Une carte riche et variée !
Les entrées
| Assiette à partager : (terrine de campagne, magret de canard fumé, saumon fumé, chiffonnade de jambon) Pour 2: 12.00 € Pour 4 : 24.00€ | |
| Terrine de campagne maison confiture d’oignons au miel et épices | 8,90 € |
| Camembert rôti au romarin (15min) |
9,90 € |
| Couteaux gratinés au beurre d’ail (15min) |
9,90 € |
| Gravelax de saumon | 9,90 € |
| Velouté de légumes aux noisettes | 7,90 € |
| Os à moelle gratinés (15min) |
7,90 € |
Côté Brasserie
| Tartare classique (Bœuf coupé au couteau, câpres, oignons, cornichons, sauce cocktail maison) | 18,90 € |
| Tartare du moment | (voir ardoise) |
| Le burger du moment | (voir ardoise) |
| Le Burger classique (Bun artisanal, Steak haché, cheddar, oignons, cornichons, sauce cocktail maison) |
18,90 € |
| Brochette d'Andouillette 5A artisanale tressée main (env. 200g) | 19,90 € |
| Brochette d'onglet de boeuf grillée | 19,90 € |
| Brochette de gambas grillées | 21,90 € |
| Le Camembert rôti, chiffonnade de jambon artisanal, salade verte, pommes de terre grenailles rôties à la graisse de boeuf (20min) | 16.90 € |
Les poissons grillés à la cheminée
| Poissons grillés du moment | (voir ardoise) |
| Brochette de gambas grillées | 21,90 € |
Les viandes grillées à la cheminée
| Brochette d'onglet de boeuf grillée | 19.90 € |
| Brochette d'Andouillette 5A artisanale tressée main (env. 200g) | 19.90 € |
| Andouillette 5A artisanale tressée main (env. 400g) | 27.90 € |
| Entrecôte de bœuf (env. 300g) | 24.90€ |
| Suggestions de viandes du moment | (voir ardoise) |
| Côte de bœuf pour deux (env.1100g) | 59.90€ |
GARNITURE
Frites maison, poêlée de légumes du moment, pommes de terre grenailles confites à la graisse de boeuf, salade(Primeur « Olive et Mirabelle » Pornic)
SAUCES
Poivre à l’armagnac, Béarnaise, Bleu d’Auvergne, Beurre maître d’hôtel Supplément garniture ou sauce 2.00€Desserts
| Pavlova aux fruits de saison et coulis de fruits rouges | 7,90 € |
| Moelleux au chocolat, coulis de chocolat boule de glace vanille | 8,90 € |
| Kouign-amann | 8,90 € |
| Mousse au chocolat, pointe de chantilly | 8,90 € |
| Profiteroles maison | 9,90 € |
| L’assiette gourmande | 8,90 € |
Fromages
| Assiette de trois fromages, salade verte | 7,90 € |
|
Camembert rôti au miel et romarin, salade verte (à commander en début de repas) |
9,90 € |
Glaces
(Glaces artisanales « Les délices de l’air marin » aux Moutiers en Retz)
1 Boule 3.30 €
2 Boules 6.30 €
3 Boules 9.10 €
| Coupe glacée avec alcool (Colonel, Aftereight, Antillaise...) | 10,90 € |
| Coupe glacée sans alcool (Caramel liégeois, Dame blanche, Café liégeois, Chocolat liegeois...) | 8,90 € |
| Supplément(Chantilly, coulis de fruits, sauce chocolat ou caramel beurre salé) | 1,50 € |
Parfums :
Crèmes glacées : Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Coco, Menthe chocolat, Rhum raisin
Sorbets : Fraise, Framboise, Cassis, Citron, Mangue, Passion
Nos prix sont affichés TTC et service comprisFormule du midi (voir ardoise)
Entrée + plat + dessert 18.90 €Entrée + plat ou plat + dessert 16.50 €
Servie uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
MENU A 29.00 €
Terrine de campagne ou Gravelax de saumon maisonPoisson ardoise ou Brochette d'onglet de boeuf
Kouign-amann ou assiette de fromages ou 1 profiterole
MENU A 10.90 €
Une boissonFilet de poisson ou steak haché
Pavé au chocolat ou glace 1 boule
(Nous utilisons des produits frais et nous préférons manquer momentanément d’un produit plutôt que de vous servir un produit d’une moins bonne qualité.)
