Notre carte

La carte de votre restaurant à Pornic

Une carte riche et variée !

Les entrées

Assiette à partager : (terrine de campagne, magret de canard fumé, saumon fumé, chiffonnade de jambon) Pour 2: 12.00 € Pour 4 : 24.00€
Terrine de campagne maison confiture d’oignons au miel et épices 8,90 €
Camembert rôti au romarin (15min)
9,90 €
Couteaux gratinés au beurre d’ail (15min)
9,90 €
Gravelax de saumon 9,90 €
Velouté de légumes aux noisettes 7,90 €
Os à moelle gratinés (15min)
7,90 €
Nos prix sont affichés TTC et service compris

Côté Brasserie

Tartare classique (Bœuf coupé au couteau, câpres, oignons, cornichons, sauce cocktail maison) 18,90 €
Tartare du moment (voir ardoise)
Le burger du moment (voir ardoise)
Le Burger classique
(Bun artisanal, Steak haché, cheddar, oignons, cornichons, sauce cocktail maison)
18,90 €
Brochette d'Andouillette 5A artisanale tressée main (env. 200g) 19,90 €
Brochette d'onglet de boeuf grillée 19,90 €
Brochette de gambas grillées 21,90 €
Le Camembert rôti, chiffonnade de jambon artisanal, salade verte, pommes de terre grenailles rôties à la graisse de boeuf (20min) 16.90 €
Nos prix sont affichés TTC et service compris

Les poissons grillés à la cheminée

Poissons grillés du moment (voir ardoise)
Brochette de gambas grillées 21,90 €
Nos prix sont affichés TTC et service compris

Les viandes grillées à la cheminée

Brochette d'onglet de boeuf grillée 19.90 €
Brochette d'Andouillette 5A artisanale tressée main (env. 200g) 19.90 €
Andouillette 5A artisanale tressée main (env. 400g) 27.90 €
Entrecôte de bœuf (env. 300g) 24.90€
Suggestions de viandes du moment  (voir ardoise)
Côte de bœuf pour deux (env.1100g) 59.90€
Toutes nos viandes sont servies avec une garnitures et une sauce de votre choix

GARNITURE

Frites maison, poêlée de légumes du moment, pommes de terre grenailles confites à la graisse de boeuf, salade
(Primeur « Olive et Mirabelle » Pornic)

SAUCES

Poivre à l’armagnac, Béarnaise, Bleu d’Auvergne, Beurre maître d’hôtel
Supplément garniture ou sauce 2.00€
Nos prix sont affichés TTC et service compris

Desserts

Pavlova aux fruits de saison et coulis de fruits rouges 7,90 €
Moelleux au chocolat, coulis de chocolat boule de glace vanille 8,90 €
Kouign-amann 8,90 €
Mousse au chocolat, pointe de chantilly 8,90 €
Profiteroles maison 9,90 €
L’assiette gourmande 8,90 €

Fromages

Assiette de trois fromages, salade verte 7,90 €

Camembert rôti au miel et romarin, salade verte

(à commander en début de repas)

9,90 €
Nos prix sont affichés TTC et service compris

Glaces

(Glaces artisanales « Les délices de l’air marin » aux Moutiers en Retz)

1 Boule 3.30 €

2 Boules 6.30 €

3 Boules 9.10 €

Coupe glacée avec alcool (Colonel, Aftereight, Antillaise...) 10,90 €
Coupe glacée sans alcool (Caramel liégeois, Dame blanche, Café liégeois, Chocolat liegeois...) 8,90 €
Supplément(Chantilly, coulis de fruits, sauce chocolat ou caramel beurre salé) 1,50 €
Parfums :

Crèmes glacées : Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Coco, Menthe chocolat, Rhum raisin

Sorbets : Fraise, Framboise, Cassis, Citron, Mangue, Passion

Nos prix sont affichés TTC et service compris

Formule du midi (voir ardoise)

Entrée + plat + dessert 18.90 €
Entrée + plat ou plat + dessert 16.50 €
Servie uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés

MENU A 29.00 €

Terrine de campagne ou Gravelax de saumon maison 
Poisson ardoise ou Brochette d'onglet de boeuf 
Kouign-amann ou assiette de fromages ou 1 profiterole

MENU A 10.90 €

Une boisson
Filet de poisson ou steak haché
Pavé au chocolat ou glace 1 boule
(Nous utilisons des produits frais et nous préférons manquer momentanément d’un produit plutôt que de vous servir un produit d’une moins bonne qualité.)