Une carte riche et variée !
Les entrées
| Tataki de saumon au sésame, crème aux agrumes | 9,90 € |
| Terrine de campagne maison | 7,90 € |
| Camembert rôti au miel et au romarin | 8,90 € |
| Couteaux gratinés au beurre d’ail | 9,90 € |
| Velouté de potimarron aux dés de foie gras et éclats de noisettes | 9,90 € |
| Huîtres (mille et une huitres à La Bernerie-en-Retz) | 6 : 9,50 € 9 : 13,90 € 12 : 18,90 € |
| Os à moelle à la fleur de sel | 6,90 € |
| Foie gras mi-cuit maison | 13,90 € |
Les tartares et les salades
| Tartare de boeuf | 16,90 € |
| Tartare du moment | (voir ardoise) |
| La salade Merroir/Terroir (Foie gras, magret fumé, terrine maison, saumon fumé et tataki de saumon) | 17,90 € |
| La salade Vegan (Salade, potimarron, champignons, céréales, graines et fruits secs) | 15,90 € |
BURGERS
( pain artisanal « Saveurs d’o Retz » Pornic)
| Le Burger classique (Bun artisanal, Steak haché, cheddar, oignons, cornichons, sauce maison) | 16,90 € |
| Le Burger du moment | (voir ardoise) |
Les poissons grilles
| Thon Albacore sauvage mi-cuit grillé | 18,90 € |
| Pavé de saumon grillé | 18,90 € |
| Poissons grillés selon arrivage | (voir ardoise) |
Desserts
| Assiette de fromages | 6,90 € |
| Coulant au chocolat coeur crème de whisky | 7,90 € |
| Crème brulée à la vanille | 7,90 € |
| Profiteroles maison | 8,90 € |
| Tiramisu forêt noire | 8,90 € |
| Cheesecake caramel et poires aux biscuits de Pornic | 8,90 € |
| Moelleux d'agrumes au grand Marnier et son caramel | 7,90 € |
| Café, thé ou déca gourmand | 8,90 € |
Glaces
(Glaces artisanales « Les délices de l’air marin » aux Moutiers en Retz)
1 boule 3.20 €
2 Boules 6.20 €
3 boules 9.00 €
| Coupe glacée avec alcool (Colonel, iceberg, antillaise…) | 9,90 € |
| Coupe glacée sans alcool (Caramel liégeois, Dame blanche, café liégeois…) | 7,90 € |
| Poire belle Hélène du Vème | 9,90 € |
| Supplément | 1,50 € |
Parfums :
Crèmes glacées : Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Coco, Menthe chocolat, Rhum raisin, Marron/spéculoos
Sorbets : Fraise, Framboise, Cassis, Citron, Mangue, Passion
