Une carte riche et variée !
Les entrées
Assiette à partager (magret fumé, saumon fumé, terrine et rillettes de poisson) Pour 2: 12.00 € Pour 4 : 24.00€ | |
Duo de saumon fumé et gravlax | 9,90 € |
Terrine de campagne maison au foie gras |
8,90 € |
Champignons farcis |
6,90 € |
Couteaux gratinés au beurre d’ail |
9,90 € |
Huîtres (mille et une huitres à La Bernerie-en-Retz) Pour 6 : 9,50 € Pour 9 : 13,90 € Pour 12 : 18,90 € | |
Os à moelle à la fleur de sel | 7,90 € |
Foie gras mi-cuit maison | 13,90 € |
Camembert rôti au miel et romarin | 9.90 € |
Velouté de potimarrons aux éclats de châtaignes | 8,90 € |
Les tartares , les burgers et les salades
Tartare de boeuf (au couteau) | 17,90 € |
Tartare du moment | (voir ardoise) |
La salade Merroir/Terroir (Foie gras, magret fumé,saumon fumé et tataki de saumon, terrine maison) |
18,90 € |
Le Burger Classique (Bun artisanal, Steak haché, cheddar, oignons, cornichons, sauce maison) |
17,90 € |
Le Burger du moment | (voir ardoise) |
Le Camembert rôti, sa charcuterie et sa garniture | 15.90 € |
Les poissons grilles
Poissons grillés selon arrivage | (voir ardoise) |
Pavé de saumon grillé | 18,90 € |
Steak de thon mi-cuit grillé | 18,90 € |
Les Viandes au Feu de Cheminee
Pluma de porc ibérique marinée grillée | 19.90 € |
Onglet de veau grillé (env. 200gr) | 18.90 € |
Boudin noir artisanal grillé « Entre 2 côtes –Ste Pazanne » | 21.90 € |
Andouillette 5A artisanale tressée main grillée (env. 400gr) | 26.90 € |
Demi andouillette 5A artisanale tressée main grillée | 19.90 € |
Rognons de veau grillés | 18.90€ |
Magret de canard grillé (env.300gr) « Alain François, Bouaye ») | 23.90€ |
Souris d’agneau confite aux épices douces | 19.90€ |
Entrecôte de bœuf grillée (env.300gr) | 24.90€ |
Côte de bœuf grillée pour 2 | 59.00€ |
Côte de bœuf grillée « Spéciale » | (voir ardoise) |
Supplément os à moëlle avec viande | 4.00€ |
GARNITURE
au choix :(Primeur « Olive et Mirabelle » Pornic)
SAUCE
maison au choix :
Poivre, Moutarde à l’ancienne, Béarnaise, Bleu d’Auvergne, Beurre maître d’hôtel
Supplément sauce 1.50€
Supplément garniture 2.00€
Desserts
Assiette de fromage | 7,90 € |
Camembert rôti au miel et romarin | 9,90 € |
Coulant au chocolat à la fève de Tonka | 8,90 € |
Crème brulée à la vanille | 8,90 € |
Profiteroles maison | 9,90 € |
Poires rôties au miel, romarin et grenadine | 9,90 € |
Cheesecake citron vert et glaçage fruits rouges | 8,90 € |
Café, thé ou déca gourmand | 9,90 € |
Glaces
(Glaces artisanales « Les délices de l’air marin » aux Moutiers en Retz)
1 Boule 3.30 €
2 Boules 6.30 €
3 Boules 9.10 €
Coupe glacée avec alcool (Colonel, iceberg, antillaise…) | 10,90 € |
Coupe glacée sans alcool (Caramel liégeois, Dame blanche, café liégeois…) | 8,90 € |
Poire belle Hélène maison | 10,90 € |
Supplément | 1,50 € |
Parfums :
Crèmes glacées : Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Coco, Menthe chocolat, Rhum raisin, Marron/spéculoos
Sorbets : Fraise, Framboise, Cassis, Citron, Mangue, Passion
Nos prix sont affichés TTC et service comprisFormule Du Midi (voir adresse)
Entrée + plat + dessert 17.50 €Entrée + plat «ou» plat + dessert 15.20 €
Servie uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
MENU A 29.00 €
Terrine de Campagne ou Os à moellePoisson ardoise ou Pluma grillée ou Souris d’agneau
Dessert à la carte
MENU A 29.00 €
Terrine de Campagne ou Os à moellePoisson ardoise ou onglet de veau ou Rognons grillés
Coulant au chocolat ou Cheesecake ou glace 2 boules
MENU A 37.00 €
Duo de saumon ou Couteaux gratinésPoisson ardoise ou Pluma grillée ou Souris d’agneau
Dessert à la carte
MENU ENFANT 10.90€
Jus de fruits ou sirop à l’eau ou cocaFilet de poisson ou steak haché
Coulant au chocolat ou glace 1 boule Nos prix sont affichés TTC et service compris
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