Notre carte

La carte de votre restaurant à Pornic

Une carte riche et variée !

Les entrées

Tataki de saumon au sésame, crème aux agrumes 9,90 €
Terrine de campagne maison 7,90 €
Camembert rôti au miel et au romarin 8,90 €
Couteaux gratinés au beurre d’ail 9,90 €
Velouté de potimarron aux dés de foie gras et éclats de noisettes 9,90 €
Huîtres (mille et une huitres à La Bernerie-en-Retz) 6 : 9,50 €
9 : 13,90 €
12 : 18,90 €
Os à moelle à la fleur de sel 6,90 €
Foie gras mi-cuit maison 13,90 €

Les tartares et les salades

Tartare de boeuf 16,90 €
Tartare du moment (voir ardoise)
La salade Merroir/Terroir (Foie gras, magret fumé, terrine maison, saumon fumé et tataki de saumon) 17,90 €
La salade Vegan (Salade, potimarron, champignons, céréales, graines et fruits secs) 15,90 €

BURGERS

( pain artisanal « Saveurs d’o Retz » Pornic)
Le Burger classique (Bun artisanal, Steak haché, cheddar, oignons, cornichons, sauce maison) 16,90 €
Le Burger du moment (voir ardoise)

Les poissons grilles

Thon Albacore sauvage mi-cuit grillé 18,90 €
Pavé de saumon grillé 18,90 €
Poissons grillés selon arrivage (voir ardoise)

Desserts

Assiette de fromages 6,90 €
Coulant au chocolat coeur crème de whisky 7,90 €
Crème brulée à la vanille 7,90 €
Profiteroles maison 8,90 €
Tiramisu forêt noire 8,90 €
Cheesecake caramel et poires aux biscuits de Pornic 8,90 €
Moelleux d'agrumes au grand Marnier et son caramel 7,90 €
Café, thé ou déca gourmand 8,90 €

Glaces

(Glaces artisanales « Les délices de l’air marin » aux Moutiers en Retz)

1 boule 3.20 €

2 Boules 6.20 €

3 boules 9.00 €

Coupe glacée avec alcool (Colonel, iceberg, antillaise…) 9,90 €
Coupe glacée sans alcool (Caramel liégeois, Dame blanche, café liégeois…) 7,90 €
Poire belle Hélène du Vème 9,90 €
Supplément 1,50 €
Parfums :

Crèmes glacées : Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Coco, Menthe chocolat, Rhum raisin, Marron/spéculoos

Sorbets : Fraise, Framboise, Cassis, Citron, Mangue, Passion

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